快手辣味豆腐脑(内脂豆腐版)

作者： 小刘的厨房笔记

^_^有时候不知道做什么菜，就用内脂豆腐做一道豆腐脑吃

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 花生碎 适量
• 蒜末 适量
• 小米辣 适量

快手辣味豆腐脑(内脂豆腐版)的做法步骤

步骤 1

把内脂豆腐揭开塑料层，蒸十分钟左右

步骤 2

准备花生碎，蒜末，小米辣(绿的是二荆条)因为我家辣椒有点辣，所以我放的比较少。喜欢其他菜的也可以做点其他的菜末放进去。

步骤 3

冷油下准备好的配菜，加生抽，少量盐(我放了豆瓣酱就没放盐)，炒出香味。

步骤 4

蒸好的内脂豆腐倒扣在盘子里，切几刀，更入味

步骤 5

把炒好的配菜淋在豆腐上(我青辣椒放的少，所以在豆腐上多放了点葱点缀，放什么都看个人喜好)

快手辣味豆腐脑(内脂豆腐版)的小贴士

也可以切一点香菇碎，肉沫之类一起，因为今天中午吃的鸡腿肉，所以豆腐就没放肉啦

菜谱创建时间：2021-09-27 17:32:25