去皮干绿豆300克。 洗干净,加水泡一晚,如果是夏天,放冰箱冷藏。 上锅50分钟蒸熟。
料理机打碎。 绿豆温热时,加入半融化的黄油,蜂蜜。 搅拌均匀。 (甜度可以边拌边尝,根据自己需求,增减。)
30克绿豆糕,几克内馅。大约可以做23个左右。 包入板栗,或者蜜红豆。 糖桂花,玫瑰糖也是个好选择,下次我试试。
原味
给邻居家
一部分加入适量抹茶粉。包入蜜红豆。 抹茶蜜红豆。
一半一半
一共做了23个。
装小盒子也漂亮
不太甜,蜂蜜味很香。
如果中间刻出园,交换颜色,可以得到这样的。(网络图片)
做好的绿豆糕,冰箱冷藏:1,2天内吃完。 或者冷冻,1周内吃完。要吃的时候拿出来解冻就行。