红烧肉

作者： 没心没肺_ogvc

用料

• 冰糖 适量
• 姜片 5片
• 老抽 5勺
• 生抽 7勺
• 五花肉 500克
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 大葱 3根

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉下入冷水中朱到6成熟，拿出过凉，然后切成自己喜欢的大小（不能太小哦，我是切的一口一个的大小）然后热锅下肉煸出油

步骤 2

煸出油后把肉装起备用，锅里留肉油放糖炒色，再加肉翻炒

步骤 3

加入姜片，生抽，捞抽，清水，适量盐，倒入砂锅慢炖

步骤 4

砂锅的水淹没肉，放入葱开始大火炖，顿开转小火慢炖，我炖了靠50分钟这样，肉软糯不油腻一口一个特别好吃

菜谱创建时间：2021-09-26 21:29:16