会拉丝~芋泥麻薯蛋黄酥

作者： 爱烘焙爱展艺

材料现成，有手就能做！这个蛋黄酥外皮酥脆，芋泥馅绵密不腻，中间夹一颗咸香的咸鸭蛋，包裹一层又韧性会拉丝的麻薯，超美味！

用料

• 展艺芋泥馅 1包
• 展艺q心麻薯 1盒
• 展艺蛋黄酥皮 适量
• 展艺咸鸭蛋黄 1包
• 展艺玉米淀粉 适量

会拉丝~芋泥麻薯蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

展艺芋泥馅倒入锅中。

步骤 2

拌成泥状，加入玉米淀粉搅拌。

步骤 3

取15克芋泥馅包入麻薯

步骤 4

放上蒸熟的展艺咸蛋黄。收口，滚圆。

步骤 5

芋泥馅包入展艺蛋黄酥酥皮。

步骤 6

收口。

步骤 7

铺上油纸，刷蛋液。

步骤 8

撒上黑芝麻。

步骤 9

烤箱上下火烤180°烤30分钟。唇齿留香。

步骤 10

满分！

会拉丝~芋泥麻薯蛋黄酥的小贴士

PS：咸鸭蛋黄完全解冻后，喷少量酒，蒸/烤（200°上下火）15分钟，可以去腥，口感沙质流油更好哦！

菜谱创建时间：2021-09-26 13:59:34