意式手切沙拉Italian Chopped Salad

作者： 文小瓜

我家吃很多种沙拉，但意式手切沙拉绝对是我的最爱。这些材料可能在国内有点难买，但国外的小伙伴们在超市里应该很容易找全。如果你还从来没吃过，一定一定要试一下。

用料

• 罗马生菜Romaine Lettuce 两颗
• 红菊苣Radicchio 一颗
• 红洋葱 Red Onion 半个
• 圣女果 Cherry tomatoes 10个
• 鹰嘴豆 chickpea/garbanzo pea 一小罐
• 腌黄金椒pickled peperoncini 4-5只
• 切片或切块的Provolone Cheese 适量
• 沙拉汁
• 橄榄油 1/3杯
• 红酒醋 red wine vinegar 1/3杯
• Dijon Mustard 1 tablespoon
• 蜂蜜 2 teaspoon
• 蒜瓣 2瓣
• 干牛至dried oregano 2 teaspoon
• 盐和黑胡椒

意式手切沙拉Italian Chopped Salad的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净。生菜、菊苣、腌黄金椒、provolone芝士切粗条，红洋葱切细丝，圣女果对半切，（鹰嘴豆不用切）， 放在大盆里。 把沙拉汁的所有材料均匀混合，倒进盆里，搅拌均匀，就成啦。

意式手切沙拉Italian Chopped Salad的小贴士

这个菜谱是最基本最必要的配料，不能缺。在这个基础上可以加入一些自己喜欢的其他蔬菜。想加肉的还可以加入切粗条的salami。

菜谱创建时间：2021-09-26 13:34:20