巨香的炒鸡

作者： 笑笑今天吃什么呢

原来都炖鸡，今天炒了一下真的巨香，之前炖鸡太过清淡感觉都对不起鸡<(｀^´)>

用料

• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 10片
• 葱 1根
• 酱油 2勺
• 尖椒 3个
• 鸡 1只大概两斤多
• 土豆 1大个
• 十三香 2小勺

巨香的炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块焯水，撇去浮末后捞出，最好过一下凉水。

步骤 2

锅中倒油，比炒菜多点，倒入葱姜蒜。

步骤 3

放入鸡肉翻炒。

步骤 4

加酱油、糖和十三香，继续翻炒。

步骤 5

上色后加入一碗水，大火烧开后先焖五分钟分钟。

步骤 6

然后倒入土豆条再焖八分钟。

步骤 7

最后放入尖椒，翻炒两分钟，炒至尖椒断生，加盐调味，大火收汁，出锅。

步骤 8

成品。

步骤 9

米饭杀手。

巨香的炒鸡的小贴士

1.焖的时间长短，根据火的大小和鸡的重量可以调整。 2.焖的时候看着点，要干锅了就再加点水。

菜谱创建时间：2021-09-26 10:26:52