小麦啤酒炒花蟹

作者： ccca-keke

用料

• 蟹2只 只
• 葱 根
• 蚝油一点 勺
• 蒜3粒切片 瓣
• 小麦啤酒半瓶 勺
• 姜多一点

小麦啤酒炒花蟹的做法步骤

步骤 1

步骤1. 把花蟹切成小块，弄干净后，热锅热油，油可以多加一些，相当于过一下油，然后加入姜和蒜来爆一下。爆2至3分钟捞起，剩余的油就不要了。 步骤2. 砂锅倒进半瓶啤酒，把蟹倒进锅里，并加点生粉，直到沸腾后转小火🔥，焖一焖，至收汁。 步骤3. 收汁后，加点蚝油，加很少很少吧，因为本身蟹是咸水类的，然后再加点葱段拌匀。5秒后。上碟完毕。

小麦啤酒炒花蟹的小贴士

花蟹要加油爆炒和姜蒜去腥。再倒进砂锅里的啤酒焖几焖

菜谱创建时间：2021-09-24 20:16:19