烤茄子

作者： 多啦爱妞妞

先生和孩子爱吃茄子，原本对茄子没有好感的我，也爱上了烤茄子！嘻嘻

用料

• 茄子 2个
• 葱 3根
• 小米椒 3个
• 生抽 3勺
• 糖 10克
• 水 克
• 油 克

烤茄子的做法步骤

步骤 1

酱油，糖，水调好备用，葱和辣椒，蒜末切碎备用。茄子对半切开，中间划开，烤20分钟，每隔10分钟拿出来抹油一次，第二次抹油后可在抹一次酱油水。

步骤 2

烤至20分钟时开烤箱，上调料！抹酱油水，撒上蒜末，辣椒，再烤5分钟！

步骤 3

烤至25分钟后，撒葱花焖1分钟，关烤箱！开吃吧！

烤茄子的小贴士

全程烤了25分钟，温度200度，温度不是绝对的，每个人烤箱温差都会有区别，烤得时候还是得时不时盯着看看茄子表面是否会烧焦，及时调整温度。调料可以增加孜然粉，味道会更丰富！

菜谱创建时间：2021-09-24 10:45:36