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Double Chocolate Muffin的做法
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Double Chocolate Muffin

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作者: 江小蓝
江小蓝

Double Chocolate Muffin的用料

Double Chocolate Muffin的做法步骤

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步骤 1

黄油软化后加糖打至颜色发白体积膨胀。

步骤 2

加入鸡蛋使鸡蛋和黄油完全融合。

步骤 3

低筋面粉,可可粉,泡打粉过筛后加入黄油鸡蛋混合物中并搅拌均匀。

步骤 4

牛奶和酸奶油混合后分次加入面团,每次加入都需要搅拌均匀。

步骤 5

最后加入黑巧克力(80克),搅拌均匀后将面团倒入蛋糕模内。

步骤 6

烤箱预热180度,烘烤12-15分钟或直到蛋糕中心烤干为止。

步骤 7

巧克力酱:将黑巧克力(50克),淡奶油,黄油(10克)加入小锅中融化并搅拌均匀。

步骤 8

蛋糕冷却后抹上巧克力酱。

Double Chocolate Muffin的小贴士

1. 糖的量可以根据自己的口味增减,如果喜欢较甜口味或者懒得在蛋糕上抹巧克力酱的可以选择放40克。 3. 不喜欢黑巧克力的也可以用牛奶巧克力或者混合使用。

菜谱创建时间:2012-10-03 09:18:25
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