❗超快手的脆皮年糕片

作者： 松鼠呀松鼠

省时❗简单❗快手❗版本的脆皮年糕片✨ 没有烧烤酱也能做哦⊙﹏⊙

用料

• 年糕片 用量随意
• 酱(比例)：
• 番茄酱 3大勺
• 糖或蜂蜜 2大勺
• 生抽 1大勺
• 五香粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 白芝麻(最后撒) 适量
• 孜然粒(最后撒) 适量
• 辣椒面(最后撒) 适量

❗超快手的脆皮年糕片的做法步骤

步骤 1

年糕片先焯水，很快，稍微变软就马上捞出过凉水

步骤 2

锅内热油，小火煎或炸至两面微黄，注意不要焦了。

步骤 3

将番茄酱、糖或蜂蜜、生抽、孜然粉、五香粉混匀后淋在年糕片上，比例可随年糕片的量适当增减。撒上白芝麻、孜然粒和辣椒面就可以开吃啦~

❗超快手的脆皮年糕片的小贴士

1.年糕片焯水不要太久，变软立刻捞出过凉水！ 2.不要煎或炸太久，年糕片不厚，太久口感上就太干硬了！ 3.若有不足欢迎讨论和指正，蟹蟹💖

菜谱创建时间：2021-09-22 17:40:52