Q弹马拉糕

作者： 爱美食的鱼儿

用料

• 普通面粉 350克
• 木薯粉 250克
• 红糖 120克
• 白砂糖 40克
• 温水（低于40度） 460克
• 酵母 6克
• 椰子粉 30克
• 泡打粉（面糊发酵好后入） 8克
• 玉米油（面糊发酵好后入） 20克

Q弹马拉糕的做法步骤

步骤 1

把红糖和白糖加入温水中搅开

步骤 2

把面粉，木薯粉，酵母和椰子粉加入搅好的糖水中搅拌至无颗粒，静放30分钟以上等发酵

步骤 3

发酵好的面糊，打一勺加入泡打粉搅拌，搅匀后倒在一起再加入玉米油搅拌好，倒入模具（模具周围擦点油好脱模）开水入锅蒸30分钟，闷5分钟才岀锅

步骤 4

放凉切块开吃，非常Q弹，口感细腻哦✌

菜谱创建时间：2021-09-22 10:31:58