直接从冷藏里拿出年糕,放进炸锅。 刷油。 (就是把油生抽孜然先混在一起刷,也可以烤完刷,这是我捣鼓的最简版调味,适合喜欢咸口的。甜口的可以考虑刷别的酱,这个不是重点😂
重点:160度5~6分钟,翻面,再5~6分钟,结束。 特别简单,根本不用先煮过,不用人看着,我就买的普通的脆皮年糕。
因为看好多食谱都得锅煎,懒人灵机一动试了试,加上老妈经验教学,得出结论,关键就是得小火=温度开低点就行。 外脆里糯的~极其省事,10分钟有的吃。 那啥……酱料请学习别人滴哈(对不起我这太简陋了,挠头……