土豆洗净削皮,切丝
加入盐,鸡精,椒盐拌匀
加入葱花和面粉,拌匀。面粉的量足够让土豆丝粘在一起煎成饼就行。喜欢厚实的也可以多加点
不粘锅烧热,加一点食用油
倒入一部分土豆丝面糊
中小火煎至金黄翻面
另一面也煎至金黄,土豆丝熟透即可出锅。 当早餐不错的