秘制西北羊排（家庭空气炸锅版）

作者： 大花儿猫

用料

• 羊排 500克
• 蚝油 1勺
• 盐 多半匙
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 孜然粉 5勺
• 洋葱 半个
• 烧烤酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 姜 4片
• 香菜 2根
• 辣椒 1个

秘制西北羊排（家庭空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

清水洗净羊排，控干水分

步骤 2

洋葱，姜，辣椒，香菜，切碎备用

步骤 3

将所有调料和配菜调好腌制羊排。腌制时间最好是晚上腌好，第二天吃，越入味越香，我腌制的半天时间，味道也不错。

步骤 4

剩下的就简单了，空气炸锅底盘上抹点油，摆好羊排

步骤 5

剩下的盆里的调料

步骤 6

均匀的铺在羊排上

步骤 7

调好时间，这个时间可以再多来五分钟，想吃特别软的，可以温度降10℃时间加10分钟

步骤 8

出锅开吃吧，不用再加任何调料，锅里的盖在上面的洋葱之类的已经烤干了，羊排不糊，这就是为什么把剩下的调料铺在羊排上的原因。

秘制西北羊排（家庭空气炸锅版）的小贴士

牙口不好的，温度可以调低点，时间再长一点，肉会更烂。我这个比外面烧烤的肉烂。烤箱版也可以做，不过在这个基础上包层锡纸。温度18 0到200，时间30分钟左右。

菜谱创建时间：2021-09-19 21:39:06