凉拌大头菜

作者： 岩宝_asih

这个拌菜，可以搭配卷饼，配着粥吃，简直一绝

用料

• 大头菜 1/4个
• 蒜末 8瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 白糖 20克
• 醋 4勺
• 鸡精 0.5勺
• 辣椒油 4勺
• 胡萝卜 1/4根
• 洋葱 适量

凉拌大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜盐水浸泡 胡萝卜切丝(可以不加) 蒜切末 洋葱切丝(做其他菜剩下的洋葱，可以不加)

步骤 2

把菜和所以的调料都放进一个大碗里，大碗拌起来比较方便

步骤 3

开吃啦

凉拌大头菜的小贴士

1、蒜末不要太少，切的可以碎一点 2、配菜随意，这个配料也可以拌黄瓜，豆芽等等，都好吃 3、能吃惯芥末的，可以加几滴芥末油，也好吃

菜谱创建时间：2021-09-18 21:13:15