超简单的葡萄撞奶

作者： Ooo崔泡泡ooO

快到中秋啦，喜欢各种圆形的水果（咦～水果好像大都是圆的哈哈哈）~楼下水果店买了些巨峰葡萄，老公选择洗洗直接吃，女儿喜欢喝葡萄汁，那我就用葡萄皮搞事情吧！

用料

• 葡萄 1串
• 白凉粉 20克
• 糖 20克
• 水 500+100克
• 牛奶（或者养乐多、椰奶都可以） 500克左右

超简单的葡萄撞奶的做法步骤

步骤 1

清洗葡萄:容器里加入配方外的面粉、水、少许盐搅匀，葡萄放入浸泡后洗净。

步骤 2

剥葡萄皮:我通畅会戴手套剥，不然指甲缝有你好看~我没有留长指甲哦，那也会染色！

步骤 3

碗里加入20克白凉粉、100克水搅匀备用。

步骤 4

葡萄皮放入锅里加500克水熬煮出漂亮的紫色，取出葡萄皮（强迫症的我喜欢过滤一下煮好的水再倒回锅内）。再把搅匀的白凉粉水、糖加入锅内，边搅拌边小火加热至水开，关火。

步骤 5

倒入容器晾至常温后放冰箱冷藏，使其凝固。

步骤 6

取出凝固好的葡萄冻放玻璃杯里，倒入牛奶（或旺仔牛奶、椰奶、养乐多……随便你喜欢的一种），搅和搅和，漂亮又好喝的葡萄撞奶就完成啦，配方的量可以做两杯！

步骤 7

是不是挺好看~

超简单的葡萄撞奶的小贴士

同样的方法你也可以做成蜜桃撞奶（选择蜜桃皮鲜艳的颜色，粉红偏红最好看），快来试试吧！

菜谱创建时间：2021-09-18 10:19:53