胡萝卜炒木耳

作者： 会闲闲呢

胡萝卜补充维生素A，吃了对眼睛好。 而黑木耳含有蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。 湿木耳可以切成一丝一丝，我选用的是干木耳，需要泡发，泡发后切成小朵这样更入味。

用料

• 木耳 适量
• 胡萝卜 2根
• 盐 适量
• 油 适量

胡萝卜炒木耳的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮洗净切丝备用

步骤 2

干木耳泡发一下，切成小朵。

步骤 3

锅中放少量的油（胡萝卜不吸油），烧至冒烟，将胡萝卜放入锅中翻炒几下倒入黑木耳，翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒。

步骤 4

炒软后，加一点点水煮一下，煮出胡萝卜的甜味，煮干水份就可以盛出。 这种不是辣椒菜不是很下饭哦，但是很有营养，一周可以吃上两三次。

菜谱创建时间：2021-09-17 11:39:34