意大利米羽衣甘蓝沙拉

作者： houerrrrrrr

2人份

用料

• 羽衣甘蓝 一小盆
• Sun dried tomato 20个左右
• 意大利米（orzo) 半杯
• Parmesan 芝士
• 牛油果 1个
• Pesto (罗勒青酱） 1/4瓶
• 意大利醋 大概一勺
• 香草盐 适量

意大利米羽衣甘蓝沙拉的做法步骤

步骤 1

一盆羽衣甘蓝，洗净，切碎。加入西红柿干（西红柿干比新鲜西红柿味道更浓所以不需要加特别多），牛油果切成丁加进去。

步骤 2

半杯左右意大利米按照说明加一点盐煮10分钟。一定要煮透。煮好捞出加进去，过一遍水也行，会更有嚼劲。想多吃碳水就多煮点不要超过一杯就行。

步骤 3

随意来点意大利醋，多少丰俭由人。

步骤 4

加点罗勒青酱，我加了1/4瓶，你们根据个人口味调整。有鲜罗勒叶切点进去也行。

步骤 5

最后拌匀就好了，觉得薄就再加点香草盐，至少也是拧的那种粗粒盐不然不好拌匀。 上面再擦点帕玛森芝士，好看也丰富口感。 这个沙拉里面还可以加别的，煮鸡蛋啊，培根段啊都可以的。 我们家还配了一个烤鸡腿，一盘迷迭香土豆，一顿的话6-7个土豆就可以了，但是很好吃建议多烤点，鸡腿架在土豆上面烤，鸡油滴在土豆上，香香香！

菜谱创建时间：2021-09-16 16:21:23