懒人零难度料理【番茄牛肉焗饭 】解锁剩饭的神仙吃法

作者： 隽永非凡

零难度的懒人料理番茄牛肉焗饭，看看这优秀的拉丝，绝绝子！连吃三天都不腻！芝士就是力量，营养又补钙。也可以当早餐哦，来上一盘一天的能量都够了。

用料

• 熟米饭 1碗
• 番茄 1个
• 黄洋葱 半个
• 玉米粒 随意
• 火腿粒 随意
• 马苏里拉芝士碎 300g
• 牛排 1块
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克
• 黑胡椒 适量
• 番茄酱 1勺
• 盐 适量

懒人零难度料理【番茄牛肉焗饭 】解锁剩饭的神仙吃法的做法步骤

步骤 1

准备一块牛排切一厘米小肉块备用，一小把熟玉米粒，300g马苏里拉芝士碎，一小块午餐肉（火腿肠也行）切碎备用。

步骤 2

半个洋葱 一颗西红柿洗净切碎备用。

步骤 3

不粘锅少量油（黄油或食用油都行）炒牛肉粒至变色。

步骤 4

加洋葱碎，西红柿碎翻炒到番茄出汁。

步骤 5

加一锅铲番茄酱继续翻炒

步骤 6

来半锅铲生抽。

步骤 7

来点儿蚝油。

步骤 8

番茄有点酸，加了一点白糖中和。小朋友比较喜欢酸甜口味的。然后再加点黑胡椒粉增香。尝一下咸淡适量加盐。翻炒均匀。菜炒好以后转小火，后面全程小火，别糊了。

步骤 9

扣上一大碗白米饭，少了可不够吃，哈哈。

步骤 10

翻拌均匀吸满汤汁压压平。

步骤 11

饭上均匀铺上一层马苏里拉芝士碎，撒点火腿肉粒，玉米粒儿，再想丰富点就再撒点青豌豆，胡萝卜碎碎都可以。

步骤 12

然后再铺上一层奶香奶香的芝士碎，哇，这个用料走心了

步骤 13

盖上锅盖继续小火焖着，焖到芝士碎融化。

步骤 14

趁芝士睡不注意，立刻打开锅盖唤醒香味，准备开动。

步骤 15

啧啧啧 半米长的拉丝儿太优秀了啊哈哈

懒人零难度料理【番茄牛肉焗饭 】解锁剩饭的神仙吃法的小贴士

请使用不粘锅做，不然会变煲仔糊锅巴饭！那就是另一个故事了。 注意火候，后面要用小火做。步骤里有写，仔细阅读。 也可以用烤箱做。就是菜炒好跟米饭拌匀后放入焗饭碗中压实，再按以上步骤铺满芝士碎，放入烤箱，上下管180度烤15分钟。

菜谱创建时间：2021-09-16 13:15:55