菠菜汁馒头卷

作者： 小六一儿童节快乐

昨天做饺子剩的菠菜汁 舍不得浪费又做了馒头 留个方子

用料

• 面粉 350克
• 酵母粉 4克
• 菠菜汁 175克
• 小苏打 1克
• 白糖 15克
• 食用油 少许

菠菜汁馒头卷的做法步骤

步骤 1

菠菜切段，加清水放入破壁机打成汁

步骤 2

菠菜汁中加入酵母粉 白糖 搅拌均匀备用

步骤 3

面粉盆中加入小苏打，搅拌均匀

步骤 4

将菠菜汁倒入面粉盆中，边倒边搅拌，搅拌成絮状以后上手揉成光滑的面团，然后分成大小均等的剂子，盖上保鲜膜防止风干

步骤 5

取出一个剂子，擀成圆形薄片，然后抹上少许食用油，用刀切成6片，一块叠一块，叠好以后用手按压一下，再用刀一切为二，将切好的面团拉长一点，按照编辫子的方法编好

步骤 6

编好以后上 下 多余的部分埋进背面

步骤 7

全部做好以后放入蒸笼发酵至两倍大

步骤 8

开水上锅蒸12分钟，焖3分钟即可

步骤 9

很好看，比光头馒头更简单哦

菜谱创建时间：2021-09-15 20:53:52