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牛肉超嫩的方法的做法
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牛肉超嫩的方法

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作者: mindmind
mindmind
每次吃牛肉都很怕吃到老的 咬到牙痛 结合了几个方法 终于找到嫩牛肉的方法

用料

牛肉超嫩的方法的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选一块新鲜牛肉 没有筋的 横纹竖切 一定不能顺切!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉 蚝油 苏打粉 一点盐 我另外加了一点沙茶酱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点水抓均匀 就好像肉吃饱水的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外再加个蛋清 抓均匀 蛋清一定要抓散

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放点油封面 炒的之前拌一下就好了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到变色马上装起来 超嫩!

牛肉超嫩的方法的小贴士

小苏打一定不能放多 不然会有股味道!

菜谱创建时间:2021-09-15 19:26:48
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