农家小炒肉

作者： 笨笨的小精灵

用料

• 五花肉 350g
• 青椒 三棵
• 红椒 三棵
• 葱花 少许
• 蒜末 少许
• 姜末 少许
• 生抽 1汤匙（调料）
• 生粉 1汤匙
• 鸡精 1/2汤匙
• 油 2汤匙（调料）
• 白胡椒粉 1/6汤匙
• 豆豉 1/2汤匙（调料）

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，加入腌肉料，抓均腌15分钟（图4）

步骤 2

青红椒去蒂去籽，斜切成条

步骤 3

锅中放入1汤匙油，爆香姜蒜末（图5），放入五花肉翻炒，煸出油（图6），盛出备用

步骤 4

锅中再加入1汤匙油，爆香葱花，放入青红椒丝（图7）翻炒至软，再加入生抽、豆豉炒匀

步骤 5

加入五花肉（图8），同炒2分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-30 09:33:23