芝士厚蛋烧三明治

作者： 意文EWEN

用料

• 厚吐司 2片
• 鸡蛋 2个
• 培根或午餐肉 2片
• 生菜 2片
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 蛋黄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 意文牛奶 适量
• 意文高达奶酪 2片

芝士厚蛋烧三明治的做法步骤

步骤 1

厚吐司大约5cm切开，底部不要切断，平底锅里融化一小块黄油，放入厚吐司小火煎至两面金黄后取出备用。

步骤 2

碗里鸡蛋加适量盐和牛奶打散，平底锅再融化一块黄油，开小火慢慢倒入蛋液，待边缘开始凝固后慢慢画圈滑炒，蛋液还有流动性时即可关火盛出，不要炒得太碎。

步骤 3

用锅中剩余的一点油，把培根两面煎熟。

步骤 4

厚吐司内抹上蛋黄酱，放入生菜叶和奶酪片，用厚蛋烧填满，再放入培根，顶部挤上蛋黄酱，撒上些许黑胡椒即可。

步骤 5

根据个人口味，也可以再加一些切片的番茄、黄瓜等。

菜谱创建时间：2021-09-15 11:41:24