辅料:韭黄段180g、小米辣片40g、野山椒片40g、拍蒜40g、干青花椒2g
在装韭黄的碗里放入鲜味料酒芡粉
黄喉焯水3/5秒沥干水分,把小料,酱料,黄喉倒入一个碗中备用
锅中加入菜籽油烧香后,下入黄喉小料酱料急火快炒紧接着下入调好味的韭黄翻炒几秒即可