田园芝士紫薯塔

作者： chef-陆-jack

用料

• #塔皮：
• 妙可蓝多黄油 200克
• 糖粉 160克
• 鸡蛋 144克
• 蛋糕粉 400克
• 杏仁粉 100克
• #内馅：
• 紫薯 5个
• 黄油 30克
• 妙可蓝多淡奶油 150克
• 糖 100克
• #酥粒：
• 妙可蓝多高熔点丁 200克
• 妙可蓝多黄油 200克
• 蛋糕粉 200克
• 杏仁片，榛子碎 200克

田园芝士紫薯塔的做法步骤

步骤 1

塔皮制作：黄油、糖粉混合加鸡蛋，最后加入所有粉类混合。

步骤 2

内馅制作：把紫薯蒸熟或烤熟后用浆板成泥，趁热加入黄油、淡奶油、糖，拌匀即可。待冷却装入裱花袋中。

步骤 3

酥粒制作：所有原材料搅拌均匀

步骤 4

最后：将塔壳烤好，挤入紫薯馅料然后放酥粒即可。

菜谱创建时间：2021-09-13 17:52:08