软烂香辣花生鸡爪

作者： 小驴儿快跑

即快手又下饭的一道菜~~最喜欢吃煮的很软烂的鸡爪了~入口即化有木有~里面的花生也好吃

用料

• 鸡爪 11个
• 花椒 小茴香 香叶 各一点
• 八角 桂皮 一个
• 干辣椒 七八个
• 冰糖 10粒
• 老抽 2勺
• 生抽 5,6勺
• 料酒
• 花生 两把
• 生姜 2片

软烂香辣花生鸡爪的做法步骤

步骤 1

锅内放清水，加入姜片、一大勺料酒，放入鸡爪，开火煮煮开把鸡爪倒出来，用水冲一下冲去浮沫。

步骤 2

鸡爪放入高压锅内，放入花生，香料，酱油，料酒，冰糖等~加水，正好漫过鸡爪即可

步骤 3

上汽后压30min左右 时间据个人喜好定

步骤 4

开盖后，大火收汁，搞定

软烂香辣花生鸡爪的小贴士

喜欢吃辣的可以把干辣椒折开 花生可以多放点 我放了两小把，很入味，完全不够吃

菜谱创建时间：2012-10-02 11:37:06