豆腐肉沫蒸蛋 可做辅食

作者： 肥而不腻小何君

植物蛋白和动物蛋白兼顾，小朋友和大人都可以吃

用料

• 嫩豆腐 1块
• 肉沫 适量
• 鸡蛋 1个
• 蔬菜末 适量

豆腐肉沫蒸蛋 可做辅食的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐稍稍捏碎 平铺在盘底

步骤 2

肉沫加少量生抽，不加也可以。不给小朋友吃可以再加一点料酒去腥。接着把肉沫均匀地撒在豆腐表面

步骤 3

一个鸡蛋打散撒在表面

步骤 4

这时候可以直接上锅蒸了。我家是冷水15分钟。

步骤 5

想再鲜美一点可以撒点调料粉，我用的自制调料：干贝、虾米、香菇、黑芝麻混合打粉 想加蔬菜末的也可以撒一些蔬菜末一起蒸

步骤 6

蒸熟出锅以后，先盛一部分给小朋友吃，撒一圈酱油大人就可以吃啦。

菜谱创建时间：2021-09-11 20:18:12