清炒娃娃菜（适合不喜欢吃辣的人群）

作者： 五爺个人菜谱

用料

• 食用盐 适量
• 娃娃菜 1颗
• 胡萝卜 半根
• 葱花 1~2颗
• 青椒 2~3个
• 大蒜头 6~8瓣
• 鸡精或味精 适量
• 食用油或菜籽油 适量
• 生抽酱油 少许
• 姜蒜（香）醋 少许
• 清水（冷水） 少许

清炒娃娃菜（适合不喜欢吃辣的人群）的做法步骤

步骤 1

将青椒清洗干净去掉青椒头部、把青椒籽抠干净、然后放在案板上拿菜刀给它压扁、最后切成丝放入盘中。

步骤 2

将葱花洗干净切掉根部、然后切成小块放入盘中。

步骤 3

将半根胡萝卜洗干净后削皮、然后用菜刀切成丝或者用刨丝器刨成丝放入盘中。

步骤 4

将蒜皮剥干净清水清洗干净，用菜刀拍扁切成丁放入盘中。

步骤 5

将娃娃菜去掉根部掰成一瓣瓣清洗干净切成条形放入盘中。

步骤 6

最后一步，首先开始起锅烧油，油开之后把姜、青椒丝、胡萝卜丝倒入油锅中翻炒，炒至半熟时倒入佐料炒熟后起锅放入盘中，撒上葱花、然后将汤汁倒入葱花上，最后就可以吃了。

清炒娃娃菜（适合不喜欢吃辣的人群）的小贴士

本作品仅供参考、具体根据个人口味而定

菜谱创建时间：2021-09-11 20:07:02