一人食·红烧鸡腿

作者： 痒痒怪兽

用料

• 鸡腿 1只
• 姜 5片
• 大葱 一小段
• 土豆（喜欢的耐焖蔬菜） 适量

一人食·红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，两面斜切方便入味，中间划一刀让鸡腿肉向两边摊开。电饭煲垫姜片、葱段，放入鸡腿，围上土豆。 酱油两勺，蚝油半勺，料酒一勺，糖一小勺，香料适量，用一碗水调开。倒入锅中。煮饭键。上层放蒸架蒸饭。

步骤 2

饭还剩五分钟时烧锅热水，烫豆腐，基本热过就行了，加蒜味极鲜。

步骤 3

黑蒜排骨yyds。喜欢吃黑蒜的朋友建议炖一餐，黑蒜吃起来还非常香甜。如果不考虑吃黑蒜的朋友，可以炖两餐，第二次汤色仍然非常好看，汤味清甜，但是黑蒜就没剩啥味了。

一人食·红烧鸡腿的小贴士

焖好的土豆吸收很多汤汁会比较咸。如果上层没有蒸饭可以在煮饭程序倒计时十分钟时再放入土豆，口感会好些。

菜谱创建时间：2021-09-11 19:20:46