笋干烧肉

作者： 兔MM-安安婧敬

红烧肉吃腻就搞点笋干炖炖呗……

用料

• 五花肉 750克
• 笋干 300克
• 八角 二个
• 冰糖 50克
• 生抽 二勺
• 老抽 一勺
• 姜 五-六片
• 葱 四段
• 桂皮 1根
• 白酒 10ml

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

料备好。

步骤 2

凉水入锅，加白酒，煮开。

步骤 3

煮好，洗净备用。

步骤 4

热锅冷油，入冰糖 葱 姜 八角 桂皮 炒。

步骤 5

肉炒到图上的样子，肥肉都逼出油。

步骤 6

放入生抽 老抽 继续炒。

步骤 7

加入开水 ，一定是开水。

步骤 8

加入笋干，继续炖 中火20分钟 关火焖鹅20分钟，大火收汁。

步骤 9

撒香菜和芝麻。完成。🎉

菜谱创建时间：2021-09-11 19:09:56