家庭版牛肉汉堡🍔

作者： TT姐的美食

牛肉汉堡其实还是很好做的，味道不比快餐店差～可以根据自己口味调整搭配的配菜，加入凤梨片，鸡蛋，或西红柿等都是不错的选择

用料

• 牛肉 500克
• 黑胡椒 1勺
• 盐 1勺
• 汉堡面包 2个
• 蜂蜜芥末酱 适量
• 洋葱 半个
• 黄油 1小块
• 鸡蛋 1个
• 芥末青瓜酱或蜂蜜芥末酱 适量
• 芝士片 1片
• 西红柿 1片
• 生菜 1片

家庭版牛肉汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

将牛肉用绞肉机搅成肉泥，没有机器的也可以手剁，但是相比之下还是机器搅拌的口感更好一些，加入黑胡椒粉和盐，一个鸡蛋，一勺耗油调味

步骤 2

用塑料袋将肉团装成球状，每个约100到110克

步骤 3

锅内放入一小块黄油

步骤 4

将牛肉稍微压成饼状，喜欢吃厚点的就不要压太薄，稍微压一下就行

步骤 5

黄油融化后放入肉饼，中火煎熟

步骤 6

煎至两面和侧面都熟了后里面基本也熟了，肉泥很好熟的，快熟的时候把芝士片铺在上面

步骤 7

下面的汉堡叠罗汉就不用说了吧，每一层加点沙拉酱

步骤 8

一口咬下去美味

步骤 9

日常常备酱料

步骤 10

厚厚的牛肉咬一口太过瘾了

家庭版牛肉汉堡🍔的小贴士

🔆关于汉堡面包的保存～ 面包是超市买的，汉堡专用面包，很省事儿，吃不了千万不要冷藏，要冷冻保存，用前提前室内解冻，烤箱稍微加热又恢复松软的口感了。

菜谱创建时间：2021-09-11 13:44:15