软糯的纯粗粮饭

作者： 蜜桃乌龙波波茶

网购的9种粗粮，加上适量亚麻籽和奇亚籽做成杂粮饭口感居然还不错，吃完也没有肠胃不舒服的感觉，记录一下。 后面又从超市买了薏米仁、小黄米、白黏玉米碎、脱水紫薯丁掺杂到一起，一共是13种粗粮。 混合好的杂粮密封好冷冻保存，不生虫不发霉也不易酸败。 想要更软糯的口感加燕麦片和小米。 肠胃不好消化不良的把一半粗粮换成大米。 个人喜欢加点亚麻籽欧米伽-3脂肪酸，加奇亚籽补充膳食纤维。

用料

• 燕麦米 750克
• 糙米 500克
• 红米 500克
• 高粱米 500克
• 荞麦仁 500克
• 黑米 250克
• 血糯米 250克
• 小麦仁 250克
• 玉米碴 250克
• 后面又从超市购买了：
• 薏米仁 500克
• 小黄米 500克
• 脱水紫薯丁 500克
• 白黏玉米碎 250克

软糯的纯粗粮饭的做法步骤

步骤 1

13种粗粮全部掺杂到一起，搅拌均匀，冷冻保存不会生虫。

步骤 2

掺好的杂粮米做之前浸泡2-3小时，煮之前加入适量亚麻籽和奇亚籽搅拌均匀，电饭煲比平时蒸米饭水放的多一点点就可以了。

软糯的纯粗粮饭的小贴士

替代白米饭很不错。

菜谱创建时间：2021-09-10 16:24:54