姬松茸顿母鸡汤

作者： 桃子捷林娜

因为熬夜很久身体一直很萎靡颓废，今天做了母鸡松茸汤，主要想调养起来。尝试下味道很不错，热量不高，可以做起来。

用料

• 鸡 半只
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 姬松茸 6朵
• 红枣 3颗
• 枸杞 8粒
• 盐 20克

姬松茸顿母鸡汤的做法步骤

步骤 1

因为今天做的时候忘记拍图了，我就简单说下做法吧。 1、采购一只母鸡，切半备用，另外半只冷冻下次使用。 鸡肉洗净、除去鸡皮毛囊残留。姬松茸流水洗净，切片备用。 2、生姜切片，鸡肉块冷水与姜片一起下锅煮开，关火捞出。 3、炖锅备好，捞出的鸡肉块放入锅内，倒入半锅纯净水，我家锅大，水没过鸡块约1000ml，水可根据自家容器考量。 放入切好姬松茸片，开火慢炖40分钟。 4、40min后放入枸杞红枣，再煮15分钟。 5、放入适量盐，小火煮10分钟。 6、关火闷10分钟后即食。

姬松茸顿母鸡汤的小贴士

注意清理鸡块小心不要被骨头扎到。 松茸易碎，切时不要太用力。

菜谱创建时间：2021-09-09 22:42:45