懒人菜—金针菇末末香

作者： 慕慕花香

这道菜是在一个老字号饭店吃到的，很香很鲜，名字也很可爱。五分钟搞定啦，适合早上搞一个带饭。

用料

• 金针菇350克
• 生抽2 勺
• 葱 3根
• 小米辣2只
• 蚝油1勺
• 猪肉末 100克

懒人菜—金针菇末末香的做法步骤

步骤 1

金针菇切掉后段冲洗一下

步骤 2

锅里烧热水，水开把金针菇放进去烫一分钟，去生味，捞出来。

步骤 3

锅里放油，把调味后的肉糜放进去炒（放一点生抽、姜末）

步骤 4

肉末炒熟后放金针菇下去，放生抽、蚝油，一点点水煮一下，不放水也可以 ，就是需要翻炒均匀 金针菇就会乱掉啦。

步骤 5

酱料拌匀就可以出锅了。

步骤 6

然后来炒葱油，放点小米辣好看好吃，我用的是冻的葱末，就要用炒一下，有新鲜葱可以直接放在熟金针菇上淋热油

步骤 7

把葱油倒在金针菇上就可以了，自己吃就不讲究摆盘了。

步骤 8

如果要请客吃饭摆盘漂亮就不要把金针菇弄乱，哈哈哈，这个我摆了好一会呢。

菜谱创建时间：2021-09-09 20:01:18