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鸡腿菇炒肉的做法
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鸡腿菇炒肉

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鸡腿菇炒肉的用料

鸡腿菇炒肉的做法步骤

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步骤 1

杏鲍菇、里脊肉切片,青椒切小块

步骤 2

里脊肉加盐、料酒、蛋清、生粉腌制上浆(嫌麻烦蛋清可以选择不加)

步骤 3

热锅后倒油,待油热后放入里脊肉划散后盛出

步骤 4

青椒和杏鲍菇下锅翻炒,待有些瘪了就可以下肉片,放盐调味,如果杏鲍菇翻炒时没有很熟可以加一些热水焖煮一会

步骤 5

出锅前撒些黑胡椒翻几下即可

鸡腿菇炒肉的小贴士

有汤无汤随你的喜好,其实做成一道汤菜也是可以的

菜谱创建时间:2012-10-01 22:57:16
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