电饭煲卤味(懒人版)

作者： 治愈系美食食食

最近追剧牙痒痒，总觉得少点啥，于是乎一激灵想起了安排一锅电饭煲卤味解解馋。

用料

• 鸭翅 适量
• 鸭爪 适量
• 鸡爪 适量
• 牛腱子 一块
• 莲藕片 适量
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 适量
• 桂皮，八角，香叶，花椒 适量
• 啤酒 1瓶
• 料酒 适量

电饭煲卤味(懒人版)的做法步骤

步骤 1

将洗净的牛腱子，鸡爪，鸭翅，鸭爪冷水下锅，锅中放入姜片和适量料酒。待水沸且所有食材表面煮熟变色后捞出。

步骤 2

将捞出的食材放入凉水中冲洗干净。

步骤 3

电饭煲胆底部放入姜片后，将牛腱子，鸭翅，鸭爪，鸡爪，莲藕均放入锅内。

步骤 4

加入适量姜片，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖，小米辣(不吃辣可不加)，盐，生抽，老抽，耗油，然后倒入一瓶啤酒并翻拌均匀。

步骤 5

将锅胆放入电饭煲内，盖上盖子后按煮饭键。第一次按煮饭键煮好之后还有很多汤汁的话，可翻拌一下，让所有食材都均匀上色，再次按煮饭键煮一下。

菜谱创建时间：2021-09-08 18:10:06