花开富贵——萝卜蒸肉

作者： 青青悠蓝

今天用家乐的浓汤宝做一道简单快手的蒸菜，蒸一蒸就上桌，好看又好吃。 平时大家调肉馅，要放盐，生抽，蚝油等等调味料，对于厨房新手，掌握不好量，老是做不好，今天偷偷告诉你一个偷懒的方法，一份400克的肉馅里，放入一块家乐浓汤宝，搅拌均匀就好，不用再添加任何调味料，咸淡适中，口感鲜美。

用料

• 猪肉（肥瘦） 300克
• 白萝卜 半个
• 姜 4片
• 小葱 3根
• 鸡蛋 1个
• 家乐浓汤宝 1个

花开富贵——萝卜蒸肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

猪肉加姜片和小葱一起放绞肉机绞成肉馅。

步骤 3

往肉馅里放入家乐浓汤宝，再搅拌半分钟。

步骤 4

往肉馅里加入一个鸡蛋清（蛋黄留着后面用），搅拌均匀。

步骤 5

白萝卜切片，放水里煮一会儿，煮软后捞出。

步骤 6

每片白萝卜包上一团肉馅，围一圈摆好。

步骤 7

中间放一片白萝卜，放上肉馅和蛋黄。

步骤 8

锅里放水和蒸架，大火蒸，水开后蒸13分钟。

步骤 9

蒸好后撒上葱花。上桌。

菜谱创建时间：2021-09-08 14:11:33