清爽猪肝汤

作者： 炸鸡配小白

老妈菜谱（自家记录用）

用料

• 猪肝
• 盐
• 姜
• 料酒

清爽猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝买来后不过水，直接切片，大概这么厚，放盐抓匀，放置一会儿就可以清洗，洗到没有血水，水澄清为止

步骤 2

调料汁：料酒2勺，盐、鸡精、白糖少一点，葱花

步骤 3

清水放锅里，同时放猪肝姜片，开火煮，水开立马关火，撇去浮沫，倒入料汁，搅一搅就出锅，这样嫩嫩的

菜谱创建时间：2021-09-08 11:54:28