简单好吃的麦粑

作者： 边走边唱1202

昨天晚上朋友聚会，点了一个招牌麦粑，在烤肉的烤盘里刷油烤出来，香糯可口，甜中有一点点咸，立马想到回家复刻。今天中午做了一次，咸味太重，晚上调整了一下继续尝试，老公说有点像那个味了😊记录一下，方便以后调整再做。

用料

• 全麦面粉 100克
• 水 150克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 食用油 10克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量

简单好吃的麦粑的做法步骤

步骤 1

店里的麦粑，面糊里有一点葱花，我换成了黑芝麻😊

步骤 2

用的这个面粉。

步骤 3

将除了鸡蛋和黑芝麻外的其他材料混合均匀，盖上保鲜膜静置。面糊静置时间长一点烙出来的饼更好吃，我是早上调好中午吃，中午调好晚上吃。

步骤 4

加入鸡蛋和黑芝麻，再搅拌，同时预热电饼铛下发热盘。

步骤 5

搅拌均匀后的样子

步骤 6

电饼铛只开下发热盘预热好，刷一层薄薄的油，选择“”手抓饼”用小勺舀出来。

步骤 7

一面烙熟了翻面再烙。

步骤 8

烙好装盘即可享受美味的粑粑啦😊😊😊甜中回味带点咸，老公说稍微烙焦一点更有嚼劲，好吃。

菜谱创建时间：2021-09-06 23:06:24