👍超清爽 很解腻 的 【凉拌莲藕】

作者： 蓉宝贝_h7mx

一道酒席上常见的菜 大鱼大肉吃的很腻时 搭配清清爽爽的 【凉拌莲藕】😋😋 不管是味觉还是肚子 都会很舒服～～

用料

• 藕 1节
• 白醋 5勺
• 盐 小半勺
• 姜末 半勺
• 小米辣 3个
• 花椒 2勺半
• 八角 3个
• 蒜末 1勺（4-5瓣）

👍超清爽 很解腻 的 【凉拌莲藕】的做法步骤

步骤 1

藕片切片泡白醋，下汤锅加白醋八角花椒粒煮开，再煮1分钟左右。

步骤 2

起锅用小火慢慢烧出八角花椒的香味，捞走花椒八角，把热油淋在姜蒜小米辣上。

步骤 3

用料汁（但不用里面的油）和少量白醋几颗颗白糖（可不加）把莲藕拌匀。 放冷，同时也让莲藕，有充足的时间入一下味。

👍超清爽 很解腻 的 【凉拌莲藕】的小贴士

没有放葱，这样放在冰箱里吃一天也没问题。

菜谱创建时间：2021-09-06 22:56:37