糯米藕丸子

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

听说秋天要多吃白色的食物 藕 山药等 今天去菜市场买菜 看到有很多藕卖 买一节回来做糯米藕丸子 好久没做这道菜了

用料

• 藕 一节
• 肉（三肥七瘦的） 200克左右
• 糯米粉 3汤勺
• 盐 1小勺半
• 姜末 适量
• 味素 1小勺
• 糯米 1杯
• 胡椒粉 适量
• 小葱 3根

糯米藕丸子的做法步骤

步骤 1

所用的食材洗净备用 （糯米泡4小时左右）

步骤 2

肉剁成肉糜

步骤 3

藕切皮擦成丝

步骤 4

再切碎点

步骤 5

肉和藕混合在一起加3汤勺糯米粉 盐 胡椒粉 味素 葱花抓拌均匀

步骤 6

团成一个个圆形 团好了一个个在糯米中滚一下 让糯米均匀的裹上

步骤 7

蒸屉上放半张泡好的荷叶

步骤 8

上锅蒸25分钟 焖3分钟

步骤 9

开吃吧

菜谱创建时间：2021-09-06 12:06:19