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扇贝虾仁炒饭的做法
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扇贝虾仁炒饭

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作者: 九尾小璟
九尾小璟

扇贝虾仁炒饭的用料

扇贝虾仁炒饭的做法步骤

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步骤 1

虾仁、扇贝柱放凉水中20分钟化冻,洗净后,虾仁去虾肠后切小段,扇贝柱一分为二;葱切丝;芸豆摘好洗净切丁;鸡蛋打碎,拌入米饭,拌匀后,待用

步骤 2

虾仁、扇贝中放淀粉和盐,抓匀后,放开水中焯一下,捞出

步骤 3

开火,热炒锅,倒油,油热后,放葱花翻炒

步骤 4

倒入芸豆翻炒,炒1-2分钟,一定要炒熟

步骤 5

放入虾仁和扇贝,翻炒,放盐

步骤 6

放入拌好鸡蛋的米饭,调小火翻炒

步骤 7

炒熟后,关火,完成

扇贝虾仁炒饭的小贴士

芸豆要炒熟,否则有毒。

菜谱创建时间:2012-10-01 15:32:15
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