牙签肉

作者： SixRedSea

用料

• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 料酒 1勺
• 牙签 适量
• 白芝麻 适量
• 大蒜 2瓣
• 胡椒粉 适量

牙签肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切片，加入料酒，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉和盐抓拌均匀，腌制20分钟左右

步骤 2

牙签泡水洗净后串腌制好的肉片

步骤 3

油温五成熟后加入串好的肉片，炸熟后复炸一遍

步骤 4

锅内留少许油，加入蒜末，辣椒粉，孜然粉和白芝麻

步骤 5

倒入炸好的肉片搅拌均匀(此处可撒点葱花),完美

菜谱创建时间：2021-09-04 23:33:47