干饭人的最爱❤番茄牛腩

作者： 巨蟹座的吴小胖

中午急忙到家都快12点了，简单炒三个菜， 小少爷嘟嘟嘴说我吃什么？ 我回复做什么吃什么， 晚上还是给他炖个番茄牛腩吧， 不然晚饭没法进行下去了。 出乎意料，干饭人今晚尽然加饭！

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 洋葱 1/5个
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量

干饭人的最爱❤番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

食材如上图， 番茄洗净后切成丁，新鲜牛腩冲洗干净后用厨房用纸吸水，切成小块，洋葱切丁 葱，姜，蒜都切碎

步骤 2

砂锅中倒入少量的油，番茄倒入翻炒，边炒边碾碎番茄丁，炒到变成番茄汁。然后加入500ml水煮。

步骤 3

油锅里倒入葱姜蒜爆香，然后加洋葱爆炒。

步骤 4

加入牛腩翻炒变色

步骤 5

番茄汤开了加入牛腩煮，加入调料，盐，冰糖，喜欢番茄味重点可以加点番茄酱

步骤 6

再次煮开后，小火慢炖30分钟

步骤 7

装盘，可以撒点葱花点缀下颜色。

菜谱创建时间：2021-09-04 20:59:03