皮是照着这个方子来,馅用的牛肉馅+洋葱,家里没有烧烤酱之类的,只加了生抽老抽耗油和胡椒酱,根据自己喜欢的口味调制即可,很好吃。
皮是照着这个方子来,馅用的牛肉馅+洋葱,家里没有烧烤酱之类的,只加了生抽老抽耗油和胡椒酱,根据自己喜欢的口味调制即可,很好吃。
失策,肉馅没有洗一下,稍微有点腥了。下次要好好做一下调味。另外包的手法确实不太行,有好几个都漏了……没有马苏里拉放的芝士片,好像没那么香,烤了20分钟,下次有机会再改进。
分享图片
没有牛肉用猪肉和烧烤酱炒菜,谢谢分享方子
谢谢楼主的配方💐,做这个一定要放多好的馅,我这个馅放少了,也很美味
貌似成功了
捏面皮的时候忘记它的样子将决定最后的颜值,所以勉强将两边捏起来完事,没有整形,最后有点丑。放了一袋大喜大烤肉酱、一点黑胡椒牛排酱和生抽,做出来比山姆要香,果然专业做酱的还是有点东西。
总的来说方子很好,调出来的牛肉酱很香,可以拌面、做三明治或是披萨。这个面团很像包子,所以顺便也算掌握了烤包子的技能……可惜忘记把冰箱里快要坏掉的青椒放进去,不然肯定绝配。
一个人是绝对吃不完这许多,可以分好冻起来有空慢慢吃。
试试改成包子😂
用的这个饼皮方子,内馅选用鲜牛肩肉加大喜大烤肉酱腌制,美味极了!
分享图片