用APP打开
豉香碎肉香芋丝的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豉香碎肉香芋丝

3.7万人浏览 3432人收藏 86人做过
APP中查看更多做法
作者: 迪妮莎。
迪妮莎。
这个菜是地道的湖南菜,是我们当地人下馆子最爱点的头牌~其实是我个人最爱吃啦~ 因为爱吃这个,以至于我来到下厨房找的第一个菜谱就是它~ 神马??连强大的下厨房也没有这个菜谱!!T^T 眼睛哭肿~ 为了造福大家~其实是造福自己,我访问度娘N次找到个貌似靠谱的方子,我也没做过头回,不过看配料确实是我们当地的辣种口味,大家可以尽情发挥试着做看看,不好吃不准打人!!

用料

豉香碎肉香芋丝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先上个材料集合图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香芋去皮,切成8厘米长,0.2厘米见方的丝,码入盘中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪腿肉剁成泥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切末,香葱切花。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量酱油、盐将肉稍腌一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放底油,烧热后下姜末炒香,再放入肉泥炒散,加剁辣椒、味精炒匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的肉泥盖于香芋丝上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上笼蒸,水开后蒸10分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后淋上蒸鱼豉油,散上葱花即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一个步骤——啃吧!!

豉香碎肉香芋丝的小贴士

1、这道菜香、糯、软,有牙没牙都可以吃哈~!如果给宝宝吃,或者不吃辣椒的朋友,可以不放的! 2、肉最好用五花肉,有肥有瘦,腌一下再炒,不会太老。 3、其实中式餐点不像西式餐点那样,材料的份量需要那么精确,各人口味不一样,完全可以根据各自的需求来。最适合中式餐点的材料份量,其实是相同的两个字——适量。 次奥!!菜谱全是复制网络的,好没成就感!!=v=不过这个菜真TM好吃死了!!

菜谱创建时间:2012-10-01 06:03:05
换个做法