煎闷红鲟

作者： 伴陌

个人闲时自制的小吃，欢迎大家尝试！

用料

• 料酒 3小勺
• 姜丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 葱头 适量
• 高汤 500mL
• 盐 3克
• 鸡精 3克
• 红鲟 2
• 油 1汤勺

煎闷红鲟的做法步骤

步骤 1

先调个高汤，可以用排骨汤，鸡腿汤，肉骨汤………等高汤来调，接下来500ML高汤加入3克盐和3克鸡精搅拌均匀，高汤就调好，以此步骤来提高红鲟的鲜味和香味！

步骤 2

平底锅中火加油1勺放入，洋葱丝，姜丝，葱头，翻炒30秒后摊平后，红鲟对半开，有膏的那一面平铺在洋葱丝姜丝葱头上摆列整齐，不要搅动，煎制2分钟！

步骤 3

2分钟后加入半汤勺料洒，然后将调好味的高汤沿锅边绕一圈慢慢的加入高汤，然后开中火盖上锅盖等它收汁，等汁收的差不多的时候，就可以出锅享受美食了！

煎闷红鲟的小贴士

在这里谢谢大家的支持，如果大家喜欢本菜谱请大家收藏一下，谢谢大家，如果大家有问题请在下方留言，我会在空闲时间的第一时间回复大家的问题，在此再次谢谢大家的支持，我会尽快给大家出视频版教材！谢谢大家！ 哦，对了，麻烦大家有空交下作业，谢谢大家！

菜谱创建时间：2021-09-03 00:16:21