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大杏仁小西饼的做法

大杏仁小西饼

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大杏仁小西饼的用料

大杏仁小西饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化,加入糖粉和盐,先用刮刀拌均,再用电动打蛋器打均(图1)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入全蛋液(图2),用电动打蛋器快速打发(图3)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉、奶粉和泡打粉一起筛入(图4),用刮刀以不规划的方向拌成均匀的面团(图5)

步骤 4

将面团包入保鲜膜,冷藏松弛30分钟

步骤 5

取面团10g,用手揉圆球(图6),放在烤盘上,刷上均匀的蛋白(图7),再放上1粒杏仁(图8)

步骤 6

烤盘放中层,150度,上下火,烤25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-30 09:15:22
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