红薯和胡萝卜削成薄薄的片。
玻璃碗中刷热炒油铺油纸。
碗中铺入一层红薯片,一层胡萝卜片,反复操作,直到铺完。
鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
将蛋液过筛加入碗中,盖耐高温保鲜膜,扎孔。
冷水上锅中火蒸20分钟。
取出晾温切块即可。