润肺秋梨膏

作者： 爱笑的高笑美

总觉得外面买的秋梨膏会加很多乱七八糟的东西，给孩子喝还是自己熬最放心，为了让所有人都可以跟做，用了最传统的做法，耗时三小时，6个梨熬了180ml，成本40块钱左右，所以对比一下外面，卖的太便宜的秋梨膏你能想象里面加了什么

用料

• 秋梨 6个
• 姜丝 10克
• 罗汉果 1个
• 红枣 6颗
• 川贝粉 10克
• 冰糖 50克

润肺秋梨膏的做法步骤

步骤 1

原材料用了六个莱阳梨

步骤 2

削成小块，1800g

步骤 3

加姜片，用料理机打成梨汁，越细腻越好

步骤 4

打好的梨汁，加罗汉果和红枣开始煮

步骤 5

用不沾炒锅非常方便，散热快，熬45分钟

步骤 6

用滤布过筛，如果是滤网就多过几遍

步骤 7

过筛完是清澈的梨汤

步骤 8

再把梨汤倒回不粘锅，加冰糖和川贝母粉（川贝母粉一定提前用水划开，我今天成团了），继续熬制1-2个小时

步骤 9

先大火烧开开小火时不时搅拌，到这样粘稠冒泡的程度就可以了

步骤 10

趁热倒进提前准备好的玻璃瓶，盖盖放冰箱，每次用干净小勺挖，大概能放一个月没问题

菜谱创建时间：2021-09-01 22:23:39